В fruitarian диета е подмножество на вегетарианска диета и тя работи само как звучи-ядете най-вече (или всички) плод на fruitarian диетата. В fruitarian диета е един от най-ограничителните хранителните навици там, и риска от недохранване е висока, въпреки хранителното качество на повечето плодове.
А fruitarian диета означава, че сурови плодове трябва да се направи до 50-75 на сто от консумираните си храни. Най-стриктните fruitarians, обаче, могат да се хранят до 90% плодове.
Какво Експерти твърдят, че
“Плодовете са бонбони-здравословна почерпка на природата, за да отговарят на вашите сладки зъб. Но дори и Майката Природа препоръка против такава голяма част от плодовете в диетата. Експертите са съгласни, че се лишава от мазнини и протеини от други групи храни може да доведе до хранителни дисбаланси “. – Криси Карол, RD, MPH
Заден план
В fruitarian диетата не е нищо ново, въпреки че популярността му нарасна значително през последните години, в резултат на движението на сурови храни.
Известни Fruitarians
През 2013 г. актьор Аштън Къчър е в болница с панкреатични проблеми след след fruitarian диета, за да получите в характера като Стив Джобс за филма Джобс. Работа и покойния основател и главен изпълнителен директор на Apple, имаше някои странни хранителни навици, като тенденцията да се яде само една или две храни за продължителни периоди от време. Плодови-само с ядене Неговите навици всъщност помогнаха вдъхнови името на известния информира TechNews.bg. Джобс е починал от рак на панкреаса през 2011 година.
За да влезе в съзнанието на работни места за филма, Къчър прие fruitarian диета за един месец. Той се озовава в болницата само няколко дни преди филмът да е готов да започне снимки.
Други известни fruitarians включват художник Леонардо да Винчи (както е посочено от неговите писания) и Махатма Ганди, който последва fruitarian диета в продължение на шест месеца през 1990, преди да се върнат към веганството.
мотивиране
Мотивацията за приемане на fruitarian диета е различен за отделните хора, но основни мотиватори се смятат за здравословни причини и / или религиозни, морални, етични или фактори. Подобно на Палео застъпници, много fruitarian последователи ту диетата като оригиналния диетата на човечеството.
Наскоро fruitarian диетата се наблюдава скок в популярността заедно с веганството и сурови храни диети. Подрежданията изглежда да получите повече и по-ограничителни. Веганството означава ядене само на растителна основа храни. А диета със сурови храни е по същество веганството (въпреки че някои консумират сурови яйца и млечни продукти), който изключва храни, които са нагрети, рафинирани, пастьоризирано или по друг начин обработени. И накрая, fruitarianism означава, яде само сурови плодове, ядки и семена.
Някои fruitarians са мотивирани от желанието да не се убиват всеки жив организъм, дори растения-оттам, защо те се хранят само от плодовете на едно растение.
Как работи
За да се счита fruitarian, поне 50-75 процента от калориите трябва да идват от сурови плодове, като банани, папая, грозде, ябълки и горски плодове. Обикновено другите 50 до 25 на сто от калориите да идват от ядки, семена, зеленчуци и зърнени храни. Строги fruitarians, обаче, могат да се хранят до 90% плодове и само на 10 процента ядки и семена.
В fruitarian диета обикновено се върти около тези седем плодови групи:
- Кисели плодове: цитрусови плодове, червени боровинки, ананаси
- Възкисел плодове: сладки череши, малини, смокини
- Сладки плодове: банани, грозде, пъпеши
- Мазна плодове: авокадо, кокосови орехи, маслини
- Растителни плодове: чушки, домати, краставици, тикви
- Ядки: лешници, кашу, бадеми, фъстъци, орехи
- Семена: слънчоглед, тиква, тиква
Какво да ядем
Съвместими храни
- плодове
- Ядки и семена
- Някои зеленчуци
Неотговарящи на изискванията Foods
- протеин на животните
- Млечни продукти
- Зърна
- Боб и бобови растения
- Нишесте
- Всичко, обработени
Съвместими храни
Плодове: A fruitarian диета насърчава различни плодове, включително и екзотични като рамбутан, мангостан, Passionfruit, плодове от хлебно дърво, Longan, и змия плодове.
Разбира се, по-често плодове като банани, круши, ябълки, портокали и ягоди също се насърчават. Плодове също така включва храни, които обикновено не се смятаме за плодове: домати, краставици, чушки, авокадо, тикви, и маслини.
Ядки и семена: ядки и семена са технически части от плодовете на растенията, така fruitarians се насърчават да попълване на останалата част от начина им на хранене с храни като pepitas, слънчогледови семки, орехи, бадеми и.
Някои зеленчуци: Не се препоръчва, че всеки, следват 100% плодове диета. Много fruitarians консумират зеленчуци, предимно листни зеленчуци.
Напитки: Fruitarians могат да пият кокосова вода, фрешове и вода. Кафе е разрешено въз основа на индивидуалната перспектива всеки fruitarian му.
Неотговарящи на изискванията Foods
Протеин на животните: A fruitarian не консумира животински протеин. Яйца, птиче, свинско, говеждо и не са варианти за fruitarians.
Млечни продукти: Точно като животински протеини, млечни продукти, които не са разрешени за fruitarian диетата. Мляко, кисело мляко, сирене, или всяко друго животно млечен продукт не е позволено. Някои fruitarians са известни за пиене бадеми, кашу, или кокосово мляко на мястото на крава или козе мляко.
Зърна: зърнени храни и зърнени продукти, които не са разрешени за fruitarian диета, а това включва и пшеничните кълнове продукти.
Нишесте: Може би си мислите, че картофите трябва да бъде позволено на fruitarian диета, но това не е така. Fruitarians не ядат всякакъв вид клубен или картоф.
Боб и бобови растения: Истински fruitarian диета не включва боб или бобови растения, включително нахут, леща, грах, соя, и фъстъци.
Всичко Преработен: Трябва да се подразбира, че всички преработени храни не се разрешава на fruitarian диета, защото това е подмножество на вегетариански и сурови хранителни диети. Това означава, че Вие ограничава до периметъра на магазин за хранителни стоки, или още по-добре, пазар вашия местен фермер.
Имайте предвид, че това описание е на истинската дефиниция на fruitarian диета. Също като другите диети-като палео, средиземноморска и flexitarian-има място за тълкуване. Ако решите да спазвате диета плодове основа, можете да попълните празнините с храни, които работят за вас.
Препоръчителна продължителност
Няма никаква конкретна храна, времето за fruitarian диетата. В действителност, fruitarian диетата ви насърчава да ядете интуитивно, или ядете, когато сте гладни и да се спре, когато сте напълно. Няма никакви строг правила за това колко и кога да се яде по fruitarian диетата.
В този случай, ние бихме препоръчваме да се съсредоточи върху яденето на най-малко три пълни хранения всеки ден, с леки закуски между ако огладнеете. Голяма аспект на интуитивен хранителен план като fruitarian диета е, че вие сте свободни да следват вашите сигналите за глад.
Ресурси и Съвети
За съжаление, има не е на разположение много информация за fruitarian диетата. Тъй като това е така, ниша и ограничаващо, научните изследвания за диета липсва. Повечето изследвания на плодове е фокусиран върху антиоксидантната му или други уникални здравословни свойства, отколкото по дългосрочните ефекти на диета с плодове основа.
Повечето доказателства за ползите от fruitarian диета идва от анекдотични източници или хора, които следват диетата.
Бъдете предпазливи на анекдотични доказателства диета, която работи добре за един човек може да не работи добре за вас.
Някои евангелски fruitarians, като добре позната fruitarian Майкъл Арнщайн, са посветили целия си живот на начина на живот плодовия. За Арнщайн, че е fruitarian е повече от начин на хранене. По-скоро, това е съвсем основа на етични убеждения, ценности и личностно израстване. Арнщайн е основател на плодове фестивала Woodstock , популярна едноседмична fruitarian събитие се проведе в Ню Йорк всяко лято.
модификации
Има безброй начини да се променят fruitarian диета и модификации могат да направят храната по-здрави. Можете да ядете плодове диета основа и все още да включва и други основни хранителни групи, като пълнозърнести храни и протеини. Модифициран fruitarian диета може да изглежда така:
- 50 процента плодове
- 20 процента растителна основа протеин (темпе, соя, сайтан)
- 20 процента зеленчуци
- 10% пълнозърнести храни (овес, пшеница, булгур, киноа, и т.н.)
Добавянето на други храни с fruitarian диета осигурява по-добро хранителен състав и намалява риска от хранителни дефицити и здравни усложнения.
Предимства и недостатъци
Професионалисти
- Популяризира цели, хранителни продукти
- Помага при хидратация
- Добре е за ситост
Против
- Опасност от хранителни дефицити
- Опасност от усложнения на здравето
- ограничителен
- Кариес
Професионалисти
Поддържа цяло, хранителни продукти: Плодовете са добре известни със своите полезните свойства, включително високо съдържание на антиоксиданти и висока концентрация на витамини, минерали, електролити, фитонутриенти, и фибри.
Помага с Хидратация: В допълнение към високата им плътност на хранителни вещества, плодове също съдържат много вода. Яденето на такива големи количества плодове може да помогне за хидратация.
Добре е за ситост: Защото плодове обикновено са с ниско съдържание на мазнини и пълни с вода, можете да ядете много плодове за относително малко калории. На диета с плодове основа, ще трябва да ядат големи количества храна, за да отговарят на вашите изисквания калорични, ефективно насърчаване на пълнота.
Против
Опасност от хранителни дефицити: Въпреки, че плодовете съдържат много хранителни вещества, те не съдържат всички хранителни вещества, от които се нуждаете за здравословна и балансирана диета. Телата ни се нуждаят от белтъчини и мазнини, две основни макронутриенти може да не консумират достатъчно от по fruitarian диета.
Освен това, изрязване на зърна ви оставя изложени на риск от недостиг на витамини B, ограничаване на млечни продукти и зеленчуци може да ви изложи на риск за недостиг на калций, и пропускайки животински продукти може да доведе до витамин B-12 дефицит. Някои хранителни дефицити могат да доведат до усложнения като анемия, умора, имунни нарушения, и остеопороза.
Опасност от здравни усложнения: Рискът за здравето усложнения е висока с fruitarian диетата. В fruitarian диетата може да бъде опасна за хора с диабет или преддиабет, защото яде такива големи количества плодове може да повиши нивата на кръвната захар и да засегне инсулиновата чувствителност. А диета плодове базирани също може да бъде опасно за хора със заболявания на панкреаса и бъбреците. В някои случаи строги fruitarians може дори случайно самите гладуват в тежка кетоацидоза.
Ограничителен: The fruitarian диета е един от най-рестриктивния там. Храненето само или предимно плодове може да получи много скучно и може да доведе до глад за други храни. Също като всяка друга ограничителна диета, за fruitarian диетата Ви излага на риск за освинвания и евентуално разстроен хранене. Плюс това, независимо от теглото им загубих на fruitarian диета най-вероятно ще се завърне след като спрете да спазвате диетата.
Кариес: Високото съдържание на захар в плода може да ви изложи на риск за кариес. Някои кисели плодове, като портокали и ананас, може да ерозира зъбния емайл ако се яде твърде често.
Как ги сравнява
В fruitarian диета не е като много други диети ще намерите. Докато много други диети могат да включват предварително пакетирани храни, или да идентифицират определени групи храни, за да се съсредоточи върху това fruitarian диета се фокусира само върху една група храни.
USDA Препоръки
На федералните препоръки за хранене включват групи пет храни: плодове, зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти, както и протеин. Основните препоръки във федералните насоки включват:
- “Разнообразие от зеленчуци от всички от подгрупи-тъмно зелено, червено и оранжево, бобови растения (боб и грах), съдържащи скорбяла, а другият
- Плодове, особено цели плодове
- Зърна, най-малко половината от които са пълнозърнести храни
- Без мазнини или нискомаслени млечни продукти, включително мляко, кисело мляко, сирене, и / или укрепени соеви напитки
- Разнообразие от протеинови храни, включително и морски дарове, постно месо и пилешко месо, яйца, бобови растения (боб и грах) и ядки, семена и соеви продукти
- масла
- Ограничени наситени мазнини, транс мазнини, добавени захари и натрий “
В fruitarian диетата не отговаря на много от федералните препоръки за хранене.
В действителност, тя отговаря само две: да направи половината от твоите плодове табела и зеленчуци и да ги ограничите наситени мазнини, транс-мазнини, добавени захари и натрий.
В сравнение с насоките на USDA, на fruitarian диета липсва в зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти, протеини, и масла.
Важно е да се знае колко калории трябва да се консумират всеки ден, за да се достигне теглото си цели, независимо дали целта ви е да загубиш, поддържа, или увеличаване на теглото.
Повечето хора се нуждаят от около 2000 калории на ден. По-малки рамки жени и деца могат да се нуждаят от по-малко; мъже и много активни хора, като цяло, може да се нуждаят от повече. Имайте предвид, че на калории нужди са изключително индивидуални: възраст, височина, тегло и ниво на активност на всички да играят роля в калории нужди.
В fruitarian диетата не прави препоръки за прием на калории. Вместо това, fruitarianism насърчава хората да ядат, когато са гладни и да се спре, когато те са пълни. С други думи, fruitarians ядат интуитивно.
Подобни диети
Вегетарианска диета: The fruitarian диета е подмножество на вегетарианска диета, която включва яденето не животински продукти. Ключови разлики, обаче, включват, че вегетарианците могат да ядат колкото се може повече зеленчуци, ядки, семена и протеинови продукти на растителна основа, тъй като те харесва. Fruitarians, от друга страна, трябва да се придържат към най-вече сурови плодове.
Суровите храни Диета: сурови храни диета включва яденето само храни, които не са варени или променяни по никакъв начин, поради убеждението, че отопление, пастьоризиране, или по друг начин, променящи храни намалява тяхната хранителна качество. Повечето хора на сурова хранителна диета ядат само плодове и зеленчуци, но някои сурови храни последователи също ядат сурови яйца, сурови млечни продукти, както и в редки случаи, сурово месо или риба.
Raw вегетарианска диета: Суровата веган диета е подмножество на сурови храни диета, която позволява само плодове, зеленчуци, ядки и семена. Зърнени и бобови растения са разрешени, но сурови зърнени и бобови растения обикновено трябва да бъдат напоени и / или покълнали преди консумация.
80/10/10 Диета: The 80/10/10 диета е ниско съдържание на мазнини, сурови веган диета се основава на идеята, че оптималното диета се състои от 80 процента въглехидрати, 10% протеини и 10% мазнини. В 80 процента от въглехидрати трябва да идва основно от ниско съдържание на мазнини плодове и протеини и мазнини трябва да идва главно от ядки и семена.
Окончателно мисъл
Докато fruitarian диетата не дава много хранителни вещества, това не е най-добрият начин да се консумират всички хранителни вещества, от които се нуждаете. А fruitarian диета липсват протеини и здравословни мазнини, както и зеленчуци, които са от решаващо значение за поддържане на оптимален баланс на хранителните вещества. В fruitarian диета може да доведе до хранителни дефицити и други усложнения на здравето, особено при тези с бъбречни или панкреаса нарушения. След диета плодове базирани също може да доведе до сериозни глад, които могат да доведат до освинвания или друга разстроен хранене.
Говорете с Вашия лекар или диетолог преди да започне fruitarian диета. Медицински работник ще бъде в състояние да ви помогне да създадете хранителен план, който ще работи най-добре за вас.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.