С необичайна форма, тя изглежда като ягоди, които се кръстосват с една ябълка и израства тръни-плода гравиола е роден в Централна и Южна Америка, и е популярно, сладък деликатес в рамките на тропически климат. Член на семейството на ябълка яйчен крем, плод идва от muricata широколистни вечнозелени на Annona и е добре известен със своите мощни ползи за здравето, които включват намаляване на възпалението, подобряване на имунната система и лечебни проблеми със стомаха.
Гравиола съдържа приятен вкусов профил и има вкус на комбинация от ягода, ананас, както и други цитрусови плодове. В гравиола също могат да растат доста голям, до крак в дължина.
Хранителна информация
| Гравиола Хранителни стойности | |
|---|---|
| Доза 1 чаша (225 грама) | |
| На порция | % От дневния прием * |
| Калории 148 | |
| От мазнини 4 | |
| Общо мазнини 0,7 грама | 1% |
| Наситените мазнини 0,1 гр | 1% |
| Полиненаситени мазнини 0,2 грама | |
| Мононенаситени мазнини 0,2 грама | |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натриев 0.1 | 0% |
| Калият 422.44mg | 12% |
| Въглехидрати 37.9 грама | 9% |
| Фибри 7,4 гр | 12% |
| захари 30,5 грама | |
| протеин 2.3гр | |
| Витамин А 0% · Витамин С 77% | |
| Калциев 3% · желязо 8% | |
| * На базата на 2000 калории диета | |
Въглехидратите в гравиола
Тук ще намерите голямо количество въглехидрати в гравиола, почти 38грама на чаша. В Насоките USDA Диетични заявява, че трябва да се консумират приблизително между 45 и 65 процента от дневните калории от въглехидрати, което е равно на около 130 грама. Това прави порция гравиола около 25 на сто от дневния си лимит на въглехидрати.
Въглехидратите в гравиола, обаче, не са от естествен източник на плодове, а не от нездравословен начин на източник като преработени храни, които предлагат малко хранителна стойност.
Мазнини в гравиола
Въпреки че съдържанието на захар гравиола е висока, плодът остава ниско съдържание на мазнини, а също така поддържа съотношение две към едно от добро към лоши мазнини.
Тук ще намерите двойно ненаситените до наситени мазнини. За да добавите повече здравословни мазнини към вашата диета, вие трябва да се включат храни като авокадо, ядки и мазни риби като сьомга, херинга и пъстърва.
Протеин в гравиола
Гравиола съдържа само 2,3 грама протеин на сервиране. Актуални насоки USDA Диетични заявяват, че възрастните мъже и жени трябва да консумират около 10 до 35 процента от общия размер на калории от протеин всеки ден. За да получите необходимата сума, включваща протеини като сьомга, постно месо и бобови растения ще Ви помогнат да постигнете дневните препоръки.
Микронутриентите в гравиола
Гравиола съдържа твърде много захар, до 30,5 грама на порция. (Можете да помислите отнема това като десерт.) Но, плодът е в пакет с макронутриенти, като 77 процента от дневната си доза витамин С за стимулиране на имунната система, силна доза фибри за добро храносмилане, тъй като както и повече от 400 грама калиев за регулиране на кръвното налягане и бързо възстановяване тренировка.
Ползи за здравето
Гравиола, съставка, използвана в десерти цяла Северна и Южна Америка, също така предоставя набор от ползи за здравето, които включват следното:
превенция на рака
А скорошно изследване подкрепя че graviola, чай, направен от гравиола, има терапевтичен потенциал за борба с рака и други не-злокачествени заболявания.
Въпреки това, не е достатъчно човешки данни подкрепят това твърдение. Експертите от лечение на рак центрове на Америка предупреждават да не се използва гравиола като боец рак, и те се отбележи, че гравиола се свързва с множество необосновани твърдения.
Здравето на храносмилателната система
Благодарение на високото си съдържание на фибри, гравиола може да помогне с правилното храносмилане. Плодов сок може също така да действа като диуретик и прочистване на стомашно-чревния тракт чрез отстраняване на излишък от натриев от тялото.
възпаление
С противовъзпалителни съединения, гравиола може да намали болката в стомаха и дебелото черво, и също да помогне освободи тялото на нежелани паразити. Това е особено полезно, когато пътуват в чужбина през Северна и Южна Америка и се консумират храни, които биха могли да нарушат стомаха.
Инфекции
Graviola чай често се използва за лечение на инфекции (и двете бактериални и вирусни), които причиняват симптоми на настинка, като кашлица, хрема, кихане и. В допълнение, някои хора го използват за лечение на полово предавани болести като херпес. Въпреки това, не е достатъчно научни доказателства, подкрепя тези твърдения.
Често задавани въпроси
Ще питейна гравиола чай ме държи през нощта?
Чаят се вари от частите на растението, които не съдържат кофеин. В действителност, в продължение на векове, гравиола чай е бил използван, за да се отпуснете тялото и премахване на стреса. Чаят трябва действително да ви помогне да спи през нощта, а не обратното.
Живея в Америка. Какво става, ако не разполагат с достъп до гравиола?
Това е вероятен сценарий, тъй като плодът е най-вече на разположение в Централна и Южна Америка. Можете да заместите гравиола с cherimoya, популярна алтернатива на плода, който е на разположение онлайн и на местните пазари за хранителни стоки. Cherimoya вкус, подобен на гравиола, тъй като тя също така идва от ябълка семейството на яйчен крем и предлага сравнимо хранителна стойност. Въпреки това, ползите за здравето, не съвпадат: cherimoya не разполага бори с рака потенциал на гравиола или същите противовъзпалителни свойства.
Ако не можете да намерите cherimoya, можете да създадете профил вкус гравиола чрез смесване заедно равни части ягоди, ананас и банани.
Рецепти и подготовка Съвети
Поради това, че плодът е местно за тропиците, вие няма да намерите гравиола в изобилие в Северна Америка. Ако все пак да си ръце на плода, може да го ядете само по себе си, както всеки суров плод. Можете също така да се включат в гравиола сиропи, кремове и други десерти като сладолед, бонбони, сладки и напитки. Плодът е популярен в чая.
Алергии и взаимодействия
Per на Cancer Center Memorial Sloan Kettering , трябва да избягвате да отнема гравиола или пиенето на плода в чай, ако някое от следните се отнася за Вас:
- Вие имате диабет, тъй като graviola има ефект при лабораторни животни на кръвната захар.
- Вие приемате лекарства, кръвното налягане.
- Вие приемате лекарства за намаляване на високо кръвно налягане, както е показано graviola да имат допълнителни ефекти, когато се приема с лекарства за този здравословен проблем.
- Ако имате чернодробно заболяване.
- Вие имате бъбречно заболяване.
- Вие имате ниско ниво на тромбоцитите.
Sloan Kettering Cancer център Memorial също, че лабораторни животни показват, че съединения в разстройства graviola предизвика движение и миело-невропатия, болест със симптоми, подобни на болестта на Паркинсон.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.