Капсаицинът, съединението в чушки чили, който ги прави пикантен, често се казва, че в подкрепа на загуба на тегло. Поддръжниците твърдят, че консумацията на екстракт от капсаицин може да помогне за ускоряване на метаболизма и намаляване на мастната тъкан, както и ограничаване на апетита. Въпреки че механизмът на действие не е напълно изяснен, капсаицин изглежда стимулиране на рецептор в тялото известни като TRPV1.
Изследването на капсаицина и Отслабване
Докато учените все още не са се потвърди, че капсаицинът може да служи като средство за отслабване, а някои по-ранни изследвания показват, че това съединение може да бъде от полза. За доклад , публикуван в Апетитът през 2014 г., например, учените с размери до по-рано публикувани клинични проучвания, изследващи потенциалните ползи от капсаицин съединения (известни като капсаициноиди) на енергиен прием. При прегледа, авторите на доклада са намерени доказателства, че консумацията на минимум 2 мг на капсаициноиди преди хранене намалява прием на енергия от 74 калории по време на хранене.
Друго проучване , публикувано в Апетитът през 2012 г., се наблюдава увеличаване на разхода на енергия (50 калории на ден) с консумация капсаициноидния, и заключи, че това увеличение ще доведе до клинично значима загуба на тегло в една или две години.
Ето един поглед към няколко други констатации от проучвания за капсаицин и загуба на тегло:
апетит
Механизмът зад предполагаемо засищаща ефект капсаицин може да се дължи на променената предпочитание за богати на въглехидрати храни над храни с високо съдържание на мазнини, съгласно 2014 апетит изследването .
В изследване , публикувано в американското списание за клинично хранене през 2016 г., приема на капсаицин насърчава ситост, но не влияе на нивата на хормоните на ситост глюкагон-подобен пептид-1 (GLP-1) и пептид YY (PYY). Вместо това, учените предполагат, че предизвикан от капсацин ситост може да бъде свързано с повишен стомашно-чревни симптоми като болка, парене, гадене, подуване на корема и.
метаболизъм
Потреблението на капсаицин и nonpungent съединения в Пепърс, известни като capsinoids може да увеличи разхода на енергия и окисление на мазнините, се казва в доклад, публикуван в Critical Reviews в храните, наука и хранене . Изследователите разглеждат по-рано публикувани проучвания и са установили, че в проучвания, където участниците имат среден индекс на телесна маса (ИТМ), попадаща в обхвата наднормено тегло или затлъстяване, поглъщане на капсаицин или capsinoids увеличава разхода на енергия и окисление на мазнините.
Телесни мазнини
В допълнение към намаляване на приема на енергия, предварително изследвания показват, че приемът на капсаицин може да намали съотношението на измерване на талията към бедрото. В проучване , публикувано в апетита през 2017 г., изследователи са открили, че приема на капсаицин при 2 мг на ден понижава съотношението на талията до хип на шест седмици в сравнение с високи дози на приема на капсаицин или плацебо. Състав на тялото, обаче, не е била значително повлияна.
Странични ефекти
Въпреки капсаицин обикновено се считат за безопасни, ако се консумира в умерени като храна, капсаицин добавки могат да причинят странични ефекти като дразнене на стомаха, стомашна болка, подуване на корема, и влошаване на язви и киселини.
Високият прием на капсаицина, може да доведе до негативни последици за здравето. Например, има известна загриженост, че отнема много големи количества капсаицин от лютите чушки може да увеличи риска от рак на стомаха. (Low приема на капсаицин, обаче, изглежда, за защита срещу рак на стомаха, според анализ ).
В допълнение, капсаицин добавки могат да взаимодействат с някои лекарства (включително аспирин и разреждане на кръвта лекарства) и добавки. Те не трябва да се приема в рамките на две седмици от планираната операция.
Освен това има и известна загриженост, че използването на капсаицин добавки или локално капсаицин може да предизвика коронарен спазъм и повишаване на риска от сърдечен удар при някои хора.
Важно е да се има предвид, че приемате лекарства, не е установена безопасността на хранителни добавки при бременни жени, кърмачки, деца, както и тези с медицински състояния или кой.
Долния ред
Въпреки, че е твърде рано да се препоръча на капсаицин добавки (или висок прием на люти чушки) за намаляване на теглото, увеличаване на приема на капсаицин в известна степен чрез добавяне на люти чушки, лют червен пипер или червен пипер в малки количества, за да ви готвене може да бъде от полза за цялостното ви здраве ( отчасти се дължи на антиоксидантен ефект на съединението). Както пикантни и не-пикантни съединения в люти чушки могат да играят роля в загуба на тегло.
Ако все още се обмисля използването на капсаицин добавки, не забравяйте да се консултирате с вашия здравна компания първо да се види дали това е точно за вас.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.