Ползите за здравето от манган

Posted on

Ползите за здравето от манган

Диетичният манган е микроелемент, намиращ се в малки количества в човешкото тяло, най-вече в костите, черния дроб, панкреаса и бъбреците. Това основно хранително вещество е необходимо, за да може тялото да функционира правилно.

Можете да приемате достатъчно манган всеки ден, като ядете типична диета. Не е необходимо добавяне извън обичайния препоръчителен дневен прием и приемането на твърде много манганови добавки може да доведе до токсичност.

Ползи за здравето

Манганът е необходим за производството на няколко ензима и антиоксиданти, които се борят с увреждането на свободните радикали и подпомагат въглехидратния и липидния метаболизъм. Манганът е необходим и за здрава нервна система и мозъчна функция.

Хората също приемат манганови добавки за лечение на определени медицински състояния. Например, мангановите добавки се предлагат на пазара по начини, предполагащи полза за хора с артрит (често комбиниран с глюкозамин и хондроитин) или остеопороза. Въпреки това, науката е неясна за това дали добавките с манган сами по себе си могат да дадат полза.

Мангановите добавки също се предлагат на пазара на хора с диабет. Докато манганът играе роля в метаболизма на глюкозата, Институтът на Линус Полинг отбелязва, че няма доказателства, че мангановите добавки подобряват глюкозния толеранс при хора със или без диабет.

Манганът, прилаган интравенозно с цинк и селен, също се използва за подпомагане на хората с ХОББ да дишат самостоятелно, без помощта на машина. Но е твърде рано да се каже дали това лечение е ефективно и изследванията продължават.

Дефицит на манган

Доказано е, че мангановите добавки са ефективни при лечението на дефицит на манган. Недостигът на манган е свързан с безплодие, проблеми с костите, променен въглехидратен и липиден метаболизъм и гърчове. Въпреки това дефицитът изглежда изключително рядък.

Дефицитът най-често се наблюдава при деца, които са на пълно парентерално хранене (като хранене със сонда), когато в тези диети липсва манган. Можете да получите много диетичен манган от растителни и животински източници, за да отговорите на вашите нужди. Като такива има повече притеснения за прекомерното излагане на манган, отколкото за недостиг на него.

Възможни странични ефекти от манган

Консумирането на твърде много манган може да доведе до манганова токсичност.

Отделът по здравеопазване и медицина на Националните академии на науките, инженерството и медицината казва, че допустимата горна граница (UL) за манган е 11 милиграма на ден за възрастни и около 9 милиграма на ден за млади тийнейджъри. UL е най-високото дневно количество, което се смята за безопасно.

Приемането на твърде много манган може да попречи на способността ви да абсорбирате желязо от вашата диета. Тези два минерала споделят абсорбционни и транспортни пътища. Ако ядете с много манган (или приемате манганови добавки), ще абсорбирате по-малко желязо – и обратно. Възможно е приемането на повече от 11 милиграма на ден да доведе до когнитивни проблеми.

Най-големите източници на манганова токсичност са от вдишан манганов прах от заваряване или топене и погълнат манган от вода, замърсена със сухи клетъчни батерии. Случаи на свръх експозиция са наблюдавани и при общото парентерално хранене, особено при новородени и кърмачета.

Дозировка и приготвяне

На пазара се предлагат някои добавки за здравето на костите, които са с много високо съдържание на манган (16 до 20 пъти препоръчителния дневен прием), което поражда опасения за токсичност. Ако мислите да приемате манганови добавки, първо говорете с вашия доставчик на здравни услуги. Не приемайте повече от препоръчителната доза на етикета на продукта.

Отделът по здравеопазване и медицина на Националните академии на науките, инженерството и медицината определя референтните приема на диети (DRI) за витамини и минерали. DRI се основават на хранителните нужди на средно здравия човек. DRI за манган се основават на възрастта и пола. Жените, които са бременни или кърмят, се нуждаят от малко повече.

Женски

  • 1 до 3 години: 1,2 милиграма на ден
  • 4 до 8 години: 1,5 милиграма на ден
  • 9 до 18 години: 1,6 милиграма на ден
  • 19 години и повече: 1,8 милиграма на ден
  • Бременни жени:  2,0 милиграма на ден
  • Жени, които кърмят:  2,6 милиграма на ден

Мъже

  • 1 до 3 години: 1,2 милиграма на ден
  • 4 до 8 години: 1,5 милиграма на ден
  • 9 до 13 години: 1,9 милиграма на ден
  • 14 до 18 години: 2,2 милиграма на ден
  • 19 години и повече: 2,3 милиграма на ден

Какво да търсите

Яденето на диета, която включва разнообразни растителни източници на храна, ще ви даде много манган. Този микроелемент е от съществено значение за здравето, но е малко вероятно да развиете дефицит или да видите полза поради приемането на повече от препоръчителния дневен прием.

Диетичният манган се съдържа в ядки, семена, бобови растения (като леща и сух боб), пълнозърнести храни (като пшеница и овес) и ананаси. Ще получите манган и от животински източници. Ако сте вегетарианец или ядете типична западна диета, вие вече получавате повече от референтния хранителен прием всеки ден. Манганът е стабилен в храните, когато се готви.

Примери за храни, които ви доставят значителна част от ежедневните ви нужди на порция, включват:

  • Ананас (суров ананас или сок от ананас)
  • Пекани, бадеми, лешници и фъстъци
  • Семена от чиа, сусам, ленено семе, слънчогледови семки, тиквени семки
  • Спанак, швейцарска манголд, зелени зеле, зеле, горчица, ряпа
  • Овес
  • кафяв ориз
  • Малини, ягоди
  • Лятна скуош
  • Соя, тофу, темпе
  • Гарбанцо фасул, лима боб, морски боб, пинто боб, пинто боб, черен боб
  • Морски дарове като миди, миди и раци
  • Пълнозърнест хляб
  • Киноа
  • Подправки като карамфил, канела, черен пипер, куркума

И накрая, ако решите да си купите манганова добавка, Националният институт по здравеопазване (NIH) препоръчва да потърсите етикет с факти за добавките на продукта, който купувате. Този етикет ще съдържа жизненоважна информация, включително количеството активни съставки на порция, както и информация за други добавени съставки.

Организацията също така предлага да потърсите продукт, който съдържа печат на одобрение от организация на трета страна, която осигурява тестване на качеството. Тези организации включват US Pharmacopeia, ConsumerLab.com и NSF International. Одобрението от една от тези организации не гарантира безопасността или ефективността на продукта, но гарантира, че продуктът е бил правилно произведен, съдържа съставките, изброени на етикета, и не съдържа вредни нива на замърсители.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.