Витамин Е е от съществено значение за нормалното функциониране на организма на хората. Той играе централна роля в имунната система и действа като антиоксидант, неутрализиращ свободните радикали, които увреждат клетките на генетично ниво.
За разлика от витамин С, витамин Е е мастноразтворим, което означава, че той се разтваря в мазнини и може да се съхранява в черния дроб и мастните тъкани на тялото. Витамин Е се съдържа в растителните масла, яйца, месо, птиче месо, зърнени храни, плодове, и зеленчуци.
Въпреки че обикновено можете да получите цялата витамин Е от балансиран хранителен режим, което трябва, има ситуации, в които Е витаминна добавка може да помогне за предотвратяване или лечение на някои заболявания. Недостиг на витамин Е се смята за рядко в развитите страни, с изключение на недоносени бебета с ниско тегло при раждане или при хора с редки генетични заболявания, като например беталипопротеинемия или атаксия с недостиг на витамин Е.
Може също да се развие дефицит, ако имате нарушение на малабсорбция като болест на Крон или улцерозен колит, в които витамин Е се абсорбира много по-рядко на червата.
Тъй като витамин Е не може да се синтезира от организма и трябва да бъде получено чрез храната или добавки, е един от няколко елемента, посочени като основен хранителен.
Ползи за здравето
Като антиоксидант, витамин Е често изтъквани за способността му да се бори с оксидативния стрес, което уврежда клетките в течение на години и десетилетия. 1 Някои алтернативни практикуващите смятат, че това може да забави или да предотврати някои заболявания, свързани с остаряването, като сърдечно-съдови заболявания, диабет, болестта на Алцхаймер и рак. Същите ефекти се счита, че да се забави процеса на стареене, когато се прилага към кожата на локален мехлем или крем.
Някои от тези здравни претенции са по-добре подкрепени от научни изследвания, отколкото други.
Усложнения на бременността
Витамин Е се предписва обикновено в края на бременността, за да се намали риска от прееклампсия , потенциално опустошителни усложнения, причинени от внезапно повишаване на кръвното налягане. Въпреки това, мнение, публикувано през 2015 г. не се намери достатъчно доказателства в подкрепа на това използване.
Нарушения на нервната система
Витамин Е помага за предаване на електрически сигнали между нервните клетки (неврони) на мозъка и тялото. Поради това, витамин Е се смята от някои за подпомагане на лечението на разстройства на нервната система като болест на Алцхаймер и епилепсия. Доказателствата в подкрепа на тези твърдения остават смесени в най-добрия.
Докато някои изследвания предполагат, че витамин Е може да забави загубата на памет при хора с умерено тежка Алцхаймерова, има малко или никакво доказателство, че тя може да предотврати развитието на болестта или обратно нейните симптоми, се казва в 2016 преглед на проучвания .
Районът една където витамин Е добавки могат да бъдат полезни в лечението на атаксия, разстройство наследствено движение свързана с тежка недостиг на витамин Е. Витамин Е добавки е стандартна част от лечението и са показали, че за подобряване на мобилността в някои от тях.
Витамин Е също може да се окаже полезна при предотвратяване на лекарствено-индуцирана периферна невропатия. Съществуват някои доказателства, че витамин Е добавки могат да забавят разрушаването на изолирани покритие на нервните клетки, известни като миелин, причинени от продължително излагане на някои лекарства, включително HIV антиретровирусни средства или химиотерапевтични средства като цисплатина. Въпреки това, мета-анализ, публикуван през 2016 г. показва, че витамин Е не е полезно за предотвратяване периферна невропатия поради химиотерапия.
очни болести
Витамин Е е неразделна част от здравето на очите, които да помагат при самостоятелно ремонт на ретината, роговицата и увеята (пигментираната част на окото). Като пример, а 2015 г. преглед на изследвания, публикувани в Public Health Nutrition заключи, че добавянето на витамин Е е свързано с намаляване на риска от стареене, свързани с катаракта.
Витамин Е добавки са били използвани за лечение на смущение на очите при новородени, известни като ретинопатия при недоносени деца. Въпреки това, преглед на изследвания, публикувани през 2003 г. установи, даване на витамин Е за новородени може да помогне, но също така увеличава риска от животозастрашаващи инфекции .
От друга страна, твърде високи дози витамин Е могат да ускорят скоростта на загуба на зрението при хора с ретинит пигментоза.
Чернодробно или бъбречно заболяване
Витамин Е може нито лечение, нито възпрепятства чернодробно заболяване, но може да помогне за забавяне прогресията му.
Съгласно 2015 проучване в Hepatology, ежедневно 800 IU витамин Е добавка забави скоростта на фиброза (белези) при хора с неалкохолна чернодробна стеатоза заболяване (NAFLD) и неалкохолен стеатохепатит (NASH)
В допълнение, витамин Е има малък или никакъв ефект върху алкохолно чернодробно заболяване.
Витамин Е може да бъде полезно при лечение на някои видове хроничен хепатит В.
Сърдечни заболявания и рак
В дългосрочен убеждение, че витамин Е може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания или рак остава до голяма степен недоказана.
A 2005 преглед на проучвания в аналите на вътрешни болести, които се оценяват над 135 000 пациентски досиета, стигна до заключението, че няма връзка между витамин Е добавки и риска от сърдечно-съдови заболявания или рак.
Ако нищо, високи дози витамин Е (400 Ш. или по-висока) е свързано с леко намалена продължителност на живота в сравнение с плацебо. Това може да се дължи на повишения риск от хеморагичен инсулт, който някои учени смятат, че е свързано с витамин Е добавки.
Също така, има доказателства, че високи дози витамин Е добавки могат да увеличат риска от рак на простатата.
Кожни заболявания
Витамин Е се агресивно на пазара от производителите на козметични като “анти-стареене” съединение. Най-актуалната доказателства показват, че твърденията като този са Overkill.
Други, междувременно, предполагат, че витамин Е може да помогне за зарастване на белега чрез хидратиране на кожата, потиска производството на колаген, както и намаляване на възпалението, което може да доведе до увреждане на тъканите.
A 1999 проучване, публикувано в дерматологично хирургия е до голяма степен развенча тези твърдения, като твърди, че витамин Е не направи нищо, за да се намали появата на белези. Нещо повече, 33 на сто от хората, които са го използвали, разработен алергична кожна реакция, известна като контактен дерматит.
Възможни нежелани реакции
Витамин Е добавки рядко причиняват никаква вреда, ако се приемат препоръчителната дневна доза. Същото не може да се каже, ако витамин Е се приема в дози, по-големи от 300 международни единици (IUS) на ден.
Като 300-800 единици IU на витамин Е на дневна база може да увеличи риска от хеморагичен инсулт с толкова, колкото 22%, се казва в 2010 проучване, публикувано в BMJ .
Дори дози по-ниски от това може да предизвика странични ефекти като гадене, повръщане, болка в корема и диария.
Витамин Е може да забави съсирването на кръвта и може да се наложи да се избягва при хора, приемащи антикоагуланти като Coumadin (варфарин) или Plavix (клопидогрел). За същата тази причина, трябва да спрете приема на витамин Е две седмици преди операция за предотвратяване на прекомерно кървене.
Витамин Е добавки също трябва да се избягват при хора с анамнеза за сърдечни пристъпи, инсулт, нарушения в кръвосъсирването, или рак на главата и шията.
В допълнение към разредители на кръвта, витамин Е добавки могат да взаимодействат с някои лекарства, включително имуносупресивната лекарство Sandimmune (Циклоспорин), определени химиотерапевтични лекарства, статинови лекарства като Lipitor (аторвастатин) и тамоксифен.
Витамин Е добавки се предполага, че са безопасни по време на бременност и кърмене. За да се избегнат взаимодействия и непредвидени странични ефекти, винаги съветвам Вашия лекар, ако приемате ежедневно витамин Е добавка.
Дозировка и Получаване
Когато се използва като добавка дневно, доза от 15 мг се считат за безопасни и ефективни. Когато се използват за лечение на диагноза дефицит, дозата може да бъде увеличена до между 60 и 75 мг на ден. Всичко над този праг трябва да се подхожда с повишено внимание, в идеалния случай под наблюдението на лекар и само за краткосрочно лечение.
Витамин Е добавки са най-често се продават под формата на меки капсули гел. Има два вида обикновено намерени на пазара рафтове: D-алфа-токоферол (естествената форма) и DL-алфа-токоферол (под формата на синтетичен). Както работа по подобен начин, но почти два пъти е необходимо много DL-алфа-токоферол за постигане на същата концентрация на кръвта. Смесени токофероли също са на разположение.
Дозирането на витамин Е може да се обърква от продукти са обозначени по различни начини, включително Ш., милиграма, препоръчва хранителна помощ (RDA), или горната част на допустимата граница (UTL). В Съединените щати, повечето от които се етикетират в Ш..
Има прости формули можете да използвате, за да сте сигурни остане в рамките на препоръчителната дневна доза от витамин Е:
- За изчисляване на милиграм доза на D-алфа-токоферол, размножават на IUS от 0.67. Въз основа на тази формула, 25 Ш. равни 16.75 мг.
- За изчисляване на милиграм доза от DL-алфа-токоферол, размножават на IUS от 0.43. Въз основа на тази формула, 50 Ш. равни на 21.5 мг.
Какво да търсите
Витаминни добавки в Съединените щати не са обект на строги тестове и изследвания, които фармацевтичните лекарства са. Поради това, качеството може да варира от една марка към следващата.
При пазаруване за витамин Е добавки, да изберат за марки, които са били доброволно тествани от независим сертифициращ орган като САЩ фармакопея (USP), ConsumerLab или NSF International.
Витамин Е може бързо да влоши, ако са изложени на прекомерна топлина или пряка слънчева светлина. За да избегнете това, те се съхраняват в оригиналната им светлина устойчив контейнер на хладно, сухо помещение. Винаги дръжте под око на срок на годност и разпореждане с гел капачки, които са с изтекъл срок, променят цвета си, или имат признаци на изтичане.
Витамин Е масло, налични в аптеките и здравните магазини за хранителни стоки, е предназначен само за външно приложение.
Други въпроси
Кои храни са най-високо съдържание на витамин Е?
Най-общо казано, винаги е най-добре да получите витамини от храната, а не хапчета. Дори ако имате поставена диагноза дефицит, може да се възползва от увеличаване на хранителния прием на витамин E-богати храни като:
- Пшеничен зародиш масло : 21.8 мг на супена лъжица (или сто тридесет и пет процента от дневния си стойност)
- Слънчогледови семена 7.4 мг за една унция сервиране (или 49 процента от дневния си стойност)
- Бадеми 7.4 мг за една унция порция (или 49% на ежедневната си стойност)
- Авокадо : 4,2 мг на авокадо (или 28 процента от дневния си стойност)
- Пъстърва : 4 мг на средна пъстърва (или двадесет и шест процента от дневния си стойност)
- Спанак : 3,7 мг на една чаша порция (или 25 на сто от дневния си стойност)
- Butternut скуош : 2,6 мг на една чаша обслужването (или 18% от дневния си стойност)
- Киви плодове : 2,6 мг на една чаша сервиране (или 18 процента от дневния си стойност)
- Броколи : 2,3 мг на една чаша сервиране (или 15 процента от дневния си стойност)
- Зехтинът : 1,9 мг на супена лъжица (или 13 на сто от дневния си стойност)
- Скариди : 1,9 мг на 3-унция порция (или 13% от дневния си стойност)
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.