Здрав ли е хляб? Може ли да се яде хляб и все още отслабнете? Откакто диета станаха нервни заради въглехидрати в начина им на хранене, хляб е на забранени списък на много хранителни планове за отслабване и поддържане на теглото. Въглехидратите и калории в една филийка хляб може да добавите бързо, ако не сте внимателни. Но вие може да яде хляб и да отслабнете, както и някои видове хляб дори може да са част от план за здравословно хранене.
Хляб калории и Хранителни стойности
| Хляб от черно брашно Хранителни стойности | |
|---|---|
| Доза 1 парче (28 ж) | |
| На порция | % От дневния прием * |
| Калории 69 | |
| От мазнини 8 | |
| Общо мазнини 0,9 грама | 1% |
| Наситените мазнини 0,2 грама | 1% |
| Полиненаситени мазнини 0,2 грама | |
| Мононенаситени мазнини 0,4 грама | |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натриев 132mg | 6% |
| Калият 69.44mg | 2% |
| Въглехидрати 11,6 грама | 4% |
| Фибри 1.9гр | 8% |
| захари 1,6гр | |
| протеин 3.6гр | |
| Витамин А 0% · Витамин С 0% | |
| Калциев 3% · желязо 4% | |
Хляб хранене варира в зависимост от вида на хляба, който сте избрали за ядене. Хранителни и здравни експерти препоръчват да се увеличи приема на пълнозърнести храни, така че избора на пълнозърнест хляб обикновено е добър избор.
Един отрязък от търговски подготвени пълнозърнест хляб (показан на етикета) осигурява почти 70 калории и около 1 грам мазнини. Дялът също така осигурява почти 4 грама протеин и 11.6 грама въглехидрати. Но тъй като тя също така предвижда около 2 грама фибри, ще консумира само около 9,6 нетните въглехидрат на парче.
Не забравяйте обаче, че трябва да се удвои броят на тези хранителни ако направите сандвич с две филии хляб.
Така че какво да кажем за другите видове хляб? От търговската мрежа бял хляб осигурява около 80 калории и 1 грам мазнини. Бял хляб, може да осигури 15 грама въглехидрати или повече и тъй като има по-малко от един грам фибри в бял хляб, нетната си въглехидрати прием ще бъде едно и също.
Ръженият хляб могат или не могат да бъдат направени от пълнозърнести храни в зависимост от марката, която купувате. Тя може също така да бъде направен от смес от рафинирани зърна и цели зърна. Типичен парче ръжен хляб осигурява 65 калории, около 1 грам мазнини, 12 грама въглехидрати, 1,5 грама фибри, и 2.1 грама протеин.
Калории в филийка хляб (по марка и Variety)
Марката и разнообразие от хляб има разлика в броя на калории на парче. Ако сравните различни видове хляб, ще забележите, че размерът и дебелината на парче може да варира signficantly. Също така имайте предвид, че пълнозърнестите хлябове са склонни да бъдат по-високи в калории, но ще спечелите в полза на неразтворими фибри, която осигурява ползи за здравето и не се абсорбира от организма.
- Чудя Класически бял хляб: 65 калории, .75 грама мазнини, 12 грама протеини, въглехидрати, фибри едно гр, 2 грама захар, 2гр протеин.
- Pepperidge Farm Soft 100% пълнозърнест хляб: 70 калории, .75 грама мазнини, 12 грама въглехидрати, 2 грама фибри, 1,5 грама захар, 3 гр протеин.
- Храна за живот Ezekiel 4: 9 Покълнали 100% пълнозърнест хляб: 80 калории, 0.5 грама мазнини, 15 грама въглехидрати, 3 грама фибри, 0 грама захар, 4 грама протеин.
- Храна за живот без глутен кафяв ориз Хляб: 110 калории, 2.5 г мазнини, 19 гр въглехидрати, 1 гр фибри, 1 грама захар, два грама протеин.
- Orowheat 100% пълнозърнест хляб: 90 калории, 1 грам на мазнини, 16 грама въглехидрат, 2 гр влакна, 3 грама захар, 4 гр протеин.
- Arnold Organic декар бял хляб: 130 калории, 1 грам на мазнини, 25 грама въглехидрати, 1 грам от влакна, 3 грама захар, четири грама протеин.
- Arnold 12 зърно, хляб: 110 калории, 3 грама мазнини, 19 гр въглехидрати, 3 грама фибри, 3 грама захар, 5 грама протеин.
- Ръжен хляб (направени у дома от нулата и нарязан тънък) : 50 калории, 0.6 грама мазнини, 10 грама въглехидрати, 1.3 грама фибри, 0.1 грама захар, 1,7 грама протеин.
- Sun-Maid стафиди Хляб Cinnamon Swirl : 100 калории, 1.5 грама мазнини, осемнайсетгр въглехидрати, 1 грама фибри, 8 грама захар, 3 грама протеин.
- Challah (направени в дома или получен в пекарна, дебелина нарязан): 173 калории, 7 грама мазнини, 35 грама въглехидрати, 0 грама фибри, 0 грама захар, 7 грама протеин. (хранителни стойности за Challah ще варират в зависимост от рецептата)
Най-здравословните хляб за вас ще зависи от вашите хранителни цели. Може би се опитвате да намалите приема на захар или увеличите дневния си фибри. Някои хляб ядат се опитват да ядат повече протеини. Използвайте хранителни етикета, а не претенции предно на-пакет продукти за насочване на вашите решения.
Имайте предвид, че фактите на храненето, изброени по-горе са за една филия хляб. Ако проверите за хляб калории върху опаковката, ще видите, че две филии обикновено изброени като самостоятелно хранене, защото това е количеството, което обикновено се в едно хранене повод (количество по-нататък NLEA обслужващи размер от експерти от индустрията) ,
Ползи за здравето на хляб
Хляб осигурява калории (енергия) главно под формата на въглехидрати. Въглехидратите са предпочитан източник на енергия на организма. Така че, когато се яде хляб, ви предостави тялото си с гориво за ежедневните си дейности.
Ако решите хляб от цели зърна, можете също да предостави тялото си с фибри. Fiber осигурява няколко здраве и отслабване ползи. Консумирането на храни с фибри може да ви помогне да се почувствате по-пълно и по-удовлетворени. експерти за отслабване обикновено препоръчват диета консумират храни с фибри, за да им помогне да се яде по-малко и да се създаде дефицит на калории, необходима за загуба на тегло.
В зависимост от хляба, който купувате, то също може да бъде добър източник на микроелементи, включително тиамин, селен и фолиева киселина.
Често задавани въпроси за Хляб
Какво е обогатен хляб?
Може да видите думата “обогатен” на търговската готов хляб, който виждате в магазин за хранителни стоки. Обогатените храни по-хранителни вещества, добавени през време на обработката. Най-често, хранителни вещества са били махнати по време на производствения процес. Уголемените продукти обикновено са изработени от рафинирани зърна, или зърна, които са обработени така, че цялото зърно вече не е в такт.
Защо е пълнозърнест хляб по-добре за моята диета?
Ако се опитвате да отслабнете, ще забележите, че консумирането на храни с фибри, като пълнозърнест хляб, ще ограничаване на глада за по-дълъг период от време след хранене. Това ви помага да се достигне и поддържа калориен дефицит.
Как да разбера дали моя хляб е направен от пълнозърнести храни?
Не разчитайте на лицевата страна на опаковката на хляб, за да се определи дали хляба е направен от пълнозърнести храни. Много пъти, производителите на храни да използват думи като “многозърнест”, за да направи храната им звучи по-здрави. Вместо това, проверете списъка на съставките. Пълнозърнестите храни (като пълнозърнест, wheatberries, цялата овес), ще бъдат посочени като една от първите съставки. The Grain Съвета Цялата предоставя изчерпателни препоръки за дешифриране етикети, за да намерите пълнозърнестите храни.
Има бял хляб лошо за мен?
Бял хляб, не е непременно лошо за вашата диета, но тя осигурява калории (енергия), без да правите храненето като пълнозърнест хляб.
Какви са някои здравословни алтернативи на хляб?
Ако се опитвате да се намалят на хляб, има няколко алтернативи на хляб, които можете да опитате. Например, знаете ли, че можете да направите сандвич с помощта на краставица вместо хляб? И много здрави консуматори увиват здравословното им говеждо месо или пуйка бургер в маруля, а не с помощта на кок.
Нискокалорични Хляб избор
Има много марки на пазара, приготвени нискокалорични хлябове на пазара. Имайте предвид обаче, че тези хлябове могат да бъдат по-ниски в калории, но също така и по-ниски при храненето от парче ниско хлебно зърно. В допълнение, понякога хляб е по-ниско съдържание на калории, защото парчето е по-малък и по-малък, отколкото традиционните парче.
- Арнолд хлебни Light – 100 на сто пълнозърнест хляб: 40 калории на парче
- Природата Собствен пшеничен хляб: 40 калории на парче
- Pepperidge Farm Light Style Хляб: 45 калории на парче
Окончателно мисъл
Има много здравословни начини да включват филийка хляб в диетата си, така че ако обичате хляб, да го яде. Но това консумира в умерени количества. Насладете се на открито лице сандвич, вместо да използват две филийки хляб. И вместо да се налага хляб с високо калорични конфитюр и масло през нощта, има няколко резена ябълка гарнирани с фъстъчено масло.
Един от най-добрите начини да се намалят на хляб е в ресторанта. Попитайте вашия сървър не да донесе хляб на масата преди хранене. Безсмислено преди хранене лека закуска могат да добавят стотици калории (да не говорим за въглехидрати и мазнини), за да талията си.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.