Ползи за здравето на Розмари Най – Най чубрица билка може да стимулират паметта и по-

Posted on

Ползи за здравето на Розмари Най - Най чубрица билка може да стимулират паметта и по-
Розмарин ( Rosmarinus Officinalis ) е билка, обикновено се използва в солени готвене. Розмари е ключова съставка в много сосове за спагети, пица рецепти и винегрет. Многогодишни дървесни билка също има дълга история, че се използват за лечебни и здравни ползи.

Някои, но не всички от тези ползи за здравето са подкрепени от научни доказателства. Научете повече за това как да добавите розмарин към вашата диета, както за вкус и здраве.

Ползи за здравето

В настройките на лабораторията, розмарин е известно, че има и двете антимикробни и антиоксидантни ефекти върху животни. Въпреки това, не е ясно дали тези розмарин ползи възникнат при хората. Розмари е била използвана в алтернативната медицина за лечение или подобряване на определени медицински състояния.

По-долу са условията, при които изследователите са приложили на последиците от розмарин; макар че някои от тях имат по-силна връзка с розмарин за потенциалните ползи за здравето, отколкото в други, са необходими повече изследвания върху ефекта на Розмари като цяло.

Косопад

Рано изследвания показват, че прилагането на масло от розмарин на скалпа е толкова ефективен, колкото миноксидил за увеличаване на броя на косата при хора с мъжки тип плешивост. В изследване, хората, които масажират розмарин и други етерични масла (лавандула, мащерка, и кедрово дърво), са показали подобрение след седем месеца. Въпреки това, не е ясно дали е розмарина, че е предвидено обезщетение.

артрит

Според Университета на Пенсилвания, масла, съдържащи розмарин са били използвани за облекчаване на мускулни и ставни болки, свързани с артрит и също подобрява кръвообращението. Някои изследвания показват, че в началото като продукт, съдържащ розмарин, хмел, и олеанолова киселина може да намали болката, свързана с артрит. Необходими са още изследвания, за да потвърдите полза.

Диабетна увреждане на бъбреците (нефропатия)

Някои изследвания показват, че приемането на даден продукт, съдържащ розмарин, кантарион, и девисил може да бъде в състояние да намали количеството на белтък в урината, когато се приема със стандартни противодиабетни лекарства. Белтък в урината е маркер за бъбречно заболяване при пациенти с диабет.

Психично Умора

Рано изследванията показват, че приемът на розмарин не се подобри вниманието или психическа енергия при възрастни с ниски нива на енергия. Въпреки това, резултатите от изследването се променят. Други проучвания показват, че тя може да намали стреса на вземане на изпити и облекчаване на тревожност.

фибромиалгия

Докато се е смятало, че розмарин може да подобри ефекта от фибромиалгия, рано изследвания показват, че приемането на даден продукт, съдържащ розмарин, хмел, и олеанова киселина не, всъщност, подобряване на симптомите на фибромиалгия.

Заболяване на венците (Гингивит)

Ранното изследване показва, че билкова вода за уста, съдържащи розмарин и други съставки, помага за намаляване на кървенето на венците и подуване при хора с хронични заболявания на венците, когато се използва два пъти дневно след хранене в продължение на две седмици.

Ниско кръвно налягане (хипотония)

Предварителното проучване показа, че приемът на масло от розмарин, може временно да повиши кръвното налягане при хора с хипотония, но ползата е временно.

Други популярни приложения на розмарин включват лечение на:

  • кашлица
  • екзема
  • Газ
  • подагра
  • главоболие
  • Високо кръвно налягане
  • Увеличаването на менструалния цикъл
  • стомашно разстройство
  • Проблеми с черния дроб и жлъчния мехур

Необходима е повече доказателства, които да потвърдят тези ползи.

На последно място, розмарин се използва за предизвикване на аборт или да се увеличи менструално кървене. Въпреки това, няма достатъчно доказателства в подкрепа на тези употреби на розмарин двамата.

Хранителна информация

Когато се готви с розмарин, може да използвате сушени земята подправката или пресен розмарин от секцията продукция на пазара. Хранителна информация варират леко, тъй като концентрацията е различна с всяка версия, но с помощта на розмарин в храната си, не е възможно да се направи съществена разлика в броя на калориите или хранителен състав на храната си.

А една супена лъжица порция сушени розмарин осигурява малко под 11 калории, според данни на USDA. Повечето от тези калории идват от въглехидрати под формата на фибри, но розмарин не е значителен източник на въглехидрати, захар, или влакна.

Типичен една супена лъжица розмарин порция също не е вероятно да доведат до значителни микроелементи. Въпреки това, вие ще получите малко количество витамин А, витамин С, витамин В6 и фолиева киселина. Минерали в розмарин включват калций, желязо и магнезий и манган.

Избор, Получаване и съхранение

Розмарин има вкус, който често се описва като подобен на бор. Някои от тях го описват като остър, лимон, или горчив.

Пресен розмарин е лесно да се намери в раздела за производство на повечето пазари. Това е относително богата и остава чист по-дълго от много други билки, когато се съхранява в охладителя на хладилника. Поради тази причина, много готвачи предпочитат да използват пресни (а не изсушени) розмарин.

Както всички сушени билки и подправки, сушени магазин розмарин в херметически контейнер на тъмно и хладно място. Правилно съхранение, че е вероятно да остане добър за три до четири години.

Рецепти

Розмарин двойки добре с печено месо, домати и зеленчукови ястия. Той обикновено се използва в италианската кухня. Розмари често се използва при вземане на пица и често се комбинира с други билки в подправка смеси.

Някои хора също ароматизиращи масла, като зехтин, чрез добавяне на стрък розмарин и отдаване под наем го преливане.

Възможни нежелани реакции

Когато се използва в обичайни количества за ароматизиране на храни, розмарин е вероятно безопасен за повечето хора. Също така е възможно безопасно, когато се използва като лекарство в подходящи дози за кратък период от време. Според медицински източници, типична доза от розмарин листа е 4 до шест грама дневно. Те съветват, че етерично масло от розмарин не трябва да се използват за вътрешни цели.

Има някои съобщения за алергични реакции към розмарин, когато се приема във високи дози. Нежеланите реакции могат да включват повръщане, спазми, кома, а в някои случаи, течност в белите дробове. На последно място, розмарин дози не трябва да се използва от бременни жени или жени, които искат да забременеят.

Често задавани въпроси

Какво е най-добрият заместител на розмарин в рецепти?

Много готвачи използват мащерка или естрагон като заместител на розмарин в рецепти. Sage и риган се използва и от някои готвачи.

Мога ли да ям розмарина произтича?

Стъблото на розмарин Растението е дървесен и е трудно да се дъвче. Поради тази причина, готви общо премахване на малки розмарин листа от стъблото преди готвене, освен ако те не възнамеряваме да премахнем стъблото след готвене.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.