Бял чай: Ползи, странични ефекти, както и препарати

Posted on

 Бял чай: Ползи, странични ефекти, както и препарати
Белият чай е деликатен чай, който набира популярност. В допълнение към по-голяма похвала антиоксидантно действие от неговите зелени и черни колеги, бял чай също така предлага най-малко количество кофеин, което го прави добър избор за всички любители на чай, които предпочитат да се избегне или да ограничи консумацията на кофеин.

Какво е бял чай?

Подобно на зелен чай и черен чай, бял чай идва от растението Camellia Sinensis, вечнозелен храст роден в Китай и Индия. Използването на бял чай датира от династия Сун (AD 960-1297). Търговски производството на чая започва в Китай през 1700. Днес, традиционен бял чай се прибира всяка пролет в северната област Fujian, Китай.

За разлика от други видове чай, няма отопление или оксидиращи участвали в подготовката му, така бял чай е призната за най-малко преработени сорт чай. Белият чай е известно да има деликатен аромат и има няколко различни сортове от които да избирате.

След доста скъпо и трудно да се намери в САЩ, бял чай е станала по-достъпна и общодостъпни през последните години. В действителност, би трябвало да можете да вземете калай на чая в местния супермаркет.

Как да подготвим

Като цяло, това е разумно да се използва изворна вода, ако е възможно, когато пивоварната бял чай. Мярка около два грама откъснат лист чай на осем унция чаша вода.

Като се има предвид неговото забележително деликатен аромат, това е най-добре да стръмен бял чай във вода с температура от 170-185 F (76 до 85 ° С)

Много източници отбелязват, че бял чай може да бъде потопен малко по-дълго в сравнение с други (по-силни) чайове. Някои казват, че трябва да се кисне само 2-3 минути, докато други препоръчват време накисване до пет минути. Можете да експериментирате, за да намерите време за накисване, която осигурява аромата да се радвате.

Поради деликатния вкус на този чай, се препоръчва да ви хареса, без мляко, сметана, захар, или мед.

съдържание на кофеин

Белият чай предлага най-малко количество кофеин в сравнение с други популярни чайове като зелен чай и черен чай. Въпреки това, действителното съдържание на кофеин в бял чай може да варира в зависимост от растението и региона, където се отглежда растението.

Традиционен Фудзиен бял чай е известно, че имат ниско съдържание на кофеин, но има и други растения, отглеждани на чай в света, които могат да предоставят повече кофеин. Други фактори също могат да влияят на съдържанието на кофеин. Ако купите чая си в местен магазин за чай, доставчикът може да бъде в състояние да предоставят конкретна информация за кофеин чаените листа, която изберете.

Ползи за здравето

Въпреки бял чай не е толкова добре проучена като зелени и черни чайове, има все повече доказателства, че за приготвяне на кафе може да обогати вашето здраве. Провеждат се изследвания. Повече изследвания са необходими, за да се потвърди тези ползи за здравето.

Затлъстяването Control

За 2009 проучване , изследователите тестват ефекти бял чай е против затлъстяване в поредица от експерименти върху човешки мастни клетки. Резултатите показват, че екстракт от бял чай подканени мазнини да се съборят в съществуващите мастни клетки. Нещо повече, бял чай изглежда да се намали експресията на гените, от решаващо значение за растежа на нови мастни клетки.

Макар авторите на проучването сочат, че бял чай може да е “идеален естествен източник на отслабване вещества”, учените все още не са проучи дали чаят може да се бори със затлъстяването, когато отпи (а не се прилага директно към клетки в лаборатория).

превенция на рака

Белият чай може да попречи на ДНК мутации (потенциално канцерогенни промени в генетичния материал), дори и по-ефективно от зелен чай, се казва в 2000 проучване , че изпитва четири бели сортове чай (сребърната игла, Цветен висококачествен черен чай, Mutan Бяла и Екзотика Китай бяло).

В животинска основа проучване , публикувано през следващата година, изследователите са открили, че бял чай може да бъде мощен инхибитор на анормалните крипти (предшественик на рак на дебелото черво).

Лечение на кожата

Външно приложеното бял чай може да подобри имунната функция на клетките на кожата и предпазва от вредните ултравиолетови лъчи, кабинет 2003 подсказва. Трябва да се отбележи, че проучването е финансиран от фирма за грижа за кожата, която произвежда бял чай-базирани продукти.

Поради ограниченото изследване, това е твърде рано да се препоръча бял чай за лечение на всяко състояние. Важно е също да се отбележи, че за самостоятелно лечение на състояния и избягване или забавяне на стандартно лечение може да има сериозни последици. Ако обмисляте да го използвате на всяко здравно предназначение, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, на първо място.

Странични ефекти

Всяка напитка с кофеин може да предвиди странични ефекти на някои потребители. Според източници на FDA , типичен чаша зелен или черен чай може да съдържа 30-50 мг кофеин. Както беше отбелязано, бял чай е вероятно да имат по-малко кофеин, но сумата може да варира.

Организацията правителство казва, че консумацията на под 400 милиграма на ден обикновено не се свързва с негативен ефект, но чувствителност към кофеин варира от човек на човек.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.